完全贊同少女的文章。
我今天烤了七十顆馬卡龍,不是裙邊歪一邊就是裙邊長得不夠高,覺得完全被感冒跟烤箱整整個人迷迷糊糊,搞得我明天的訂單做不出來,完全就是令人崩潰,實在是不能太信任自己的手藝,前一天才做實在是要把自己逼死,以為完美駕馭馬卡龍了,真是別傻了啦。
《要體會徒勞無功的感覺就去做馬卡龍吧》
上禮拜接連的雨天緊接著放晴,不知道大家有沒有發現室內非常潮濕。
前幾周我透過ig接了一份80顆馬卡龍的訂單,對方是一位新娘子,當時我心裡面只有一個念頭就是’’天啊,我的馬卡龍將成為一種愛情的祝福送到這麼多人的手裡,太浪漫了’’;於是我賭上僅有的一個工作天來製作。
因為很久沒做,我告訴自己前兩批都當做練習,失敗也沒關係,漸漸上手了之後,卡龍們個個成長茁壯,但是過沒多久我發現馬卡龍表皮開始受潮變軟,雖然外表看不出來,但是一咬就發現整個都軟趴趴的(圖二毀滅性的馬卡龍就是因為我實在太不爽了於是放肆咬爛他們),我馬上推測是濕氣的緣故,但是後來就算開了除濕機還是一樣的結果,我問了所有身邊都在做馬卡龍的好朋友,也試過了各種不同的食譜,直到材料都用盡,總共做了200多片殼,最後都一樣受潮變軟沒一片能用,實在是太崩潰了馬的嗚嗚嗚。
後來因為時間跟材料用盡的緣故,我退了訂單,並跟新娘子道歉沒能完成,我很謝謝她的體諒,他還幫我加油打氣(天使)。
這次是我太低估馬卡龍的威力同時高估自己的實力才會這樣,好吧!至少我們知道台灣的潮濕天切勿製作馬卡龍,少女呼籲於此,謝謝大家我們再接再厲啊!不要被打敗了!!
(一般室內溼度是40%,後來得知原來製作當天高達80%,難怪小小一台除濕機派不上用場,看來是要開冷氣除濕才行)